Paradicsomos pulykamellel töltött padlizsán

Nem akarok NAGY szavakat használni, de ez tényleg oltári.

Hozzávalók:

  • padlizsán
  • pulykamell
  • sűrített paradicsom
  • sajt
  • kuszkusz
  • bors / Le Gusto pikáns fűszerkeverék
  • bazsalikom
  • oregánó
  • majoránna
  • kakukkfű
  • kókuszzsír

Abrak-a-dabra:

A félbe vágott, belsejétől részben megfosztott padlizsánt kakukkfüves-borsos állapotban kókuszzsírral kikent tepsiben betoltam 200 fokra.

Az apróra vágott, sózott-borsozott pulykamellet ugyancsak kókuszzsíron sütöttem meg, és a felénél hozzáadtam a padlizsánbél-kockákat, a végén pedig a paradicsomot, a bazsalikomot, az oregánót és a majorannát.

A padlizsán 15 perces korában belekanalaztam a paradicsomos húst, aztán tettem rá pár pici kocka sajtot. Kurva éhesen visszaraktam a sütőbe még 5 percre.

Közben elkészítettem a kuszkuszt kétszeres forró vízben (zsiradék nem kell), hogy a maradék paradicsomos husi mellé legyen valami köret a tányéron, mert a padli elég kicsi volt. Így lett két napra bőséges, finom és egészséges ebédem :)

(Mondjuk minden napra az van, ehhe.)

Konklúzió:

paradicsomos-pulykamellel-toltott-padlizsan

paradicsomos-pulykamellel-toltott-padlizsan-2

 

 

Mondanál valamit? Mondjad!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s