Extra paradicsomos pulyka bolognai

Egy jó bolognainál csak egy még paradicsomosabb bolognai lehet jobb! Ráadásul omlós pulykahúsból…

Hozzávalók:

  • 250 g darált pulykahús
  • 140 g sűrített paradicsom
  • bors
  • bazsalikom
  • oregánó
  • majoránna
  • reszelt sajt
  • tészta ízlés szerint

Abrak-a-dabra:

A befűszerezett húst picinyke olajon megsütöttem (mindegyik fűszerből tettem rá, de lehet akár csak sót és borsot is), majd rátettem a bazsalikommal, oregánóval és majoránnával ízesített sűrített paradicsomot egy paradicsomosdoboznyi vízzel. Ezt így összerottyantottam, hogyan aztán teljes kiőrlésű fusillivel, reszelt sajttal megszórva tálaljam.

Konklúzió: