Az „ájult imám” név állítólag onnan ered, hogy egy hosszabb böjtöt tartó imám egyszerűen elájult a sülő fahéjas padlizsán illatától. Nem csodálom, mert tényleg észbontó!
Hozzávalók:
- padlizsán
- vöröshagyma
- gomba
- sűrített paradicsom
- kakukkfű
- oregánó
- bazsalikom
- fahéj
- só
- bors
- sonka (elhagyható, és akkor vega kaja lesz)
- sajt
Abrak-a-dabra:
Megmostam a padlizsánt, lenyestem a két végét, majd a peremétől 6-7 mm-re igyekeztem kivágni a belsejét. A vöröshagymát nagyjából 1 cm-es darabokra aprítottam, pici olajon megdinszteltem, és 2-3 percig sütöttem rajta a gombát. Erre kanalaztam a sűrített paradicsomot, majd arra használtam a kis konzervdobozát, hogy 2x teletöltsem vízzel, és rátegyem a rotyogó paradicsomos töltelékre, amibe a csirkemellsonkával együtt még a kivájt padlizsánrészek is belekerültek felkockázva. Végül belekevertem a fűszereket, megtöltöttem vele a sütőpapíron heverő padlizsánfeleket, és 20 percig sütöttem 180 fokra előmelegített sütőben. A sajt a vége előtt került rá, hogy éppen csak ráolvadjon 🙂
Konklúzió:
