Sörben sült csirkecomb pikáns répasalátával

A szofisztikált megnevezés és a gyönyörű színek egy nagyon egyszerűen elkészíthető, de mennyei ételt rejtenek.

Hozzávalók:

A husihoz…

  • csirkecombok
  • bors
  • sör

A salátához…

  • sárgarépa
  • fokhagyma
  • citromlé
  • majonéz

Abrak-a-dabra:

A csirkecombokat sózva-borsozva hőálló edénybe fektettem, és jól meglocsoltam sörrel, hogy szinte ellepje őket (3-4 dl). Nagyjából egy órát sültek 180 fokon, NEM előmelegített sütőben. Az előmelegítés akkor hasznos, ha szeretnéd megtekinteni a hőálló tál robbanását mindenáron :)

Mivel az elkészítés szempontjából mindegy, hogy alsó vagy felső combokról beszélünk-e, csináld azt, amelyiket jobban szereted, ám ha egész combjaid vannak (pontosabban a csirkének), érdemes őket kettévágni a „forgónál”, mert hamarabb megsülnek.

A salátához lereszeltem a sárgarépát, majd összekevertem egy kis fokhagymaporral, frissen facsart citromlével és majonézzel.

(Az alapreceptért köszönet Anyának!)

Konklúzió: