Egy kis őszi-téli csemege 🙂
Hozzávalók:
- 200 g fehér tönkölyliszt
- 100 g vaj
- 1 ek. kókuszvirágcukor
- 1 kk. szódabikarbóna
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 4-500 g sütőtök (sülve, héja nélkül)
- 4 ek. méz
- 1 kk. őrölt fahéj
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 1 csipet őrölt szegfűszeg
- 1 csipet őrölt gyömbér
Abrak-a-dabra:
Belekevertem a lisztbe a szódabikarbónát, hozzáadtam az olvasztott vajat, a cukrot, az egyik tojást és a sót. A belőlük kerekedett tésztaféleséget kókuszzsírral kikent piteformába nyomkodtam kézzel, majd 10 percig sütöttem 180 fokon.
Eközben összekutyultam a sült tököt, a másik tojást és a mézet a szerecsendióval, a szegfűszeggel meg a gyömbérrel. Ezt toszogattam többé-kevésbé egyenletesen a tészta tetejére.
Még 20 percig sült így együtt.
[Alaprecept: NoSalty.]
Konklúzió: