A pizzatészta meg a paradicsomszósz fűszereit nyomtam bele, azért olaszos.
Hozzávalók:
- 100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 100 g zabliszt
- 4 ek. zabpehely
- 1 ek. tönkölykorpa
- 1 ek. búzacsíra
- só
- oregánó
- bazsalikom
- majoránna
- 160 ml víz
- élesztő
- 10 g nyírfacukor
Abrak-a-dabra:
Az alsó 3 cucc kivételével mindent összemixeltem, aztán azokat is összekevertem és belelöttyintettem.
Pici dagasztás robotgéppel, legalább 40 perc kelesztés, 200 fokon 25 perc sütés.
Konklúzió:
