Fehérborsos tönkölykenyér

Square

Random benyúltam a fiókba, és pont ezt a fűszert fogtam meg.

Hozzávalók:

  • 150 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 ek. búzacsíra
  • 1 ek. búzakorpa
  • 1 ek. zabpehely
  • őrölt fehérbors
  • kókuszzsír
  • élesztő
  • 10 g nyírfacukor
  • 125 ml víz

Abrak-a-dabra:

Felső 8 zitty, alsó 3 zutty, a kettő egybe placcs. Dagasztáska robotgéppel, kelesztéske 40 perc, sütéske 200 fokon 25 perc.

Konklúzió:

feherborsos-tonkolykenyer