Padlizsánban sült tojás sajttal

Square

Hogy ez miért nem neked jutott eszedbe, ugye?!

Hozzávalók:

  • fél padlizsán
  • 1 tojás
  • sajt
  • magvak
  • őrölt feketebors

Abrak-a-dabra:

Kinyestem a megfelezett padlizsán szivacsos részét, dobtam rá egy kis fűszersót (spéci osztrák cucc, sajtóúton kaptam) és feketeborsot, aztán papíron betoltam a 200 fokra előmelegített sütőbe, hadd puhuljon meg.

Amikor már úgy láttam, hogy izé mintha tudtam volna, mit kéne rajta látni… beleütöttem a tojást, ráfektettem egy vékonyan szelt ementáli sajtlapocskát, majd megszórtam salátamag-keverékkel, oszt’ vissza a sütőbe, míg a tojszi szimpatikus nem lett.

Ez az ízkombináció amúgy tud valamit, ami szerintem függőséget okozhat, szóval tessék óvatosan bánni vele!

Pláne, hogy nem hagyhatod megrohadni a másik felét szegénynek…

Konklúzió:

padlizsanban-sult-tojas-sajttal